|
Υλικά:
1 lt γάλα
1 ποτήρι ρύζι (χρησιμοποιουμε το ίδιο ποτήρι σε όλα τα υλικά)
1 ποτήρι ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
βανίλια
μια φλούδα λεμονιού (εαν δεν έχουμε βανίλια)
1κ.σ κορν φλάουρ
κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και όταν αρχίσει να βράζει,προσθέτουμε το ρύζι και το βράζουμε για 15 λεπτά περίπου.
Όταν βράσει το ρύζι και αποροφησει το νερό,προσθέτουμε το γάλα (απο το οποιο κρατάμε λίγο και διαλυουμε το κορν φλαουρ) την ζάχαρη,την φλούδα λεμονιού,και το κορν φλάουρ διαλυμένο.
Βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά ή μέχρι να πήξει.Βάζουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα. Τρώγεται και κρύο και ζεστό.
