|
Υλικα:
110 γρ βούτηρο λιωμένο100 γρ ζάχαρη
340 γρ ξινόγαλα
2 γάλα
1/2 κ.γ σόδα
130 γρ αλέυρι
130 γρ καλαμποκάλευρο
1/2 κ.γ αλάτι
8-10 λουκάνικα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε την ζάχαρη,το βούτηρο και τα αυγά.Μετά προσθέτουμε το γάλα.Σε ενα άλλο μπολ βάζουμε το αλέυρι,το αλάτι και τη σόδα.Ενσωματώνουμε τα δυο μείγματα. Βουτυρώνουμε τις φόρμες και βάζουμε το μίγμα σε φορμάκια.Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα βάζουμε στη μέση.Ψήνουμε για 10-12 λεπτά στους 180οC και αφήνουμε να κρυώσουν 10 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
